Sous Chef
Syga srl
📍 Puglia, Italia, IT0🕐 ieri
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Descrizione
L’Hotel cerca un/a Sous Chef da inserire nella brigata di cucina. La figura affiancherà lo Chef di Cucina nella gestione operativa del reparto, contribuendo alla realizzazione dei menù, alla formazione del personale e al mantenimento degli standard qualitativi e igienico-sanitari previsti dal manuale HACCP. Principali attività: - Coordinare e supervisionare le partite di cucina durante il servizio; - Collaborare con lo Chef nella pianificazione dei menù e delle ricette; - Gestire ordini e contr…
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