Sous Chef

Casa Martino - Cucina Tradizionale Salentina | Salento CHI SIAMO Casa Martino è un ristorante storico del Salento, aperto nel 1997, simbolo di una cucina autentica, semplice e profondamente legata alla terra. Siamo nati nella tradizione e cresciuti nell’innovazione. Oggi crediamo che la vera innovazione nella ristorazione sia salute, genuinità, semplicità e umanità. Ogni anno accogliamo ospiti da tutto il mondo che non cercano complessità, ma sapori veri, rispetto della materia prima e un’esper…