Executive Chef
Come una Volta - Pasta&Vino
📍 Lazio, Italia, IT0🕐 oggi
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Descrizione
Rinomata azienda della ristorazione romana, ricerca per ampliamento del proprio organico la figura di:Executive chef. Responsabilità: - Sviluppare e supervisionare i menù - Pianificazione, coordinamento e direzione delle cucine a 360° - Gestione dello staff delle cucine in merito alla pianificazione dei turni, registrazione presenze etc - Gestione e controllo attrezzature di cucina - Organizzazione e coordinamento degli ordini e dello stoccaggio del food - Supervisione delle procedure e regolam…
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